O vegetal multifuncional, a abóbora, possui inúmeras aplicações na cozinha, estando presente tanto em pratos doces quanto salgados. Seu uso diversificado adiciona uma dose extra de sabor, textura e nutrientes em uma diversidade de receitas como sopas, purês, tortas, bolos, petiscos saudáveis, bebidas e recheios de massa. Ela se faz uma presença constante especialmente nas iguarias do outono, contribuindo tanto para o paladar quanto para a nutrição dos pratos.
Se elabore a uma refeição prática e apetitosa que deixará sua família encantada, então você encontrou a receita certa! Nossa receita de abobrinha recheada com frango une o útil ao agradável, oferecendo uma exclusiva experiência gastronômica em um curto período de apenas 30 minutos.
Ingredientes necessários para a abobrinha recheada:
1 abobrinha grande
1 cebola
2 colheres de sopa de coulis de tomate
2 peitos de frango
1 dente de alho
50g de queijo parmesão
Azeite
Pimenta e sal à gosto
Modo de preparo da abobrinha recheada:
Primeiramente, lave e separe a abobrinha ao meio no sentido longitudinal. Com cautela, retire um pouco do miolo utilizando uma colher e deixe a casca preservada.
As metades da abobrinha devem ser cozidas no vapor por um intervalo de 10 minutos até que estejam amolecidas.
Paralelamente, em uma panela, adicione azeite e refogue a cebola e o alho picados. Incorpore também na mistura os pedaços de frango e o miolo de abobrinha. Acrescente o coulis de tomate e prosseguir o cozimento em fogo médio por mais 10 minutos.
Ao fim, adicione sal e pimenta do seu gosto e preencha as metades de abobrinha com a mistura de frango. Salpique o queijo parmesão por cima.
Leve tudo ao forno a 200°C na configuração grill durante por 5 minutos, ou até que o queijo conquiste um aspecto dourado e efervescente.
Sirva prontamente e deixe sua família se deleitar com este prato saboroso!
Dicas extras para a abobrinha recheada:
A receita básica permite modificações conforme o seu gosto. Tente substituir os cortes de frango, como peito por coxa ou sobrecoxa.
É possível ainda alterar os condimentos e incluir ingredientes extras, como legumes, azeitonas, cogumelos e mais queijos para uma experiência com mais diversidade de sabores.
Esta receita garante uma refeição completa e recheada de nutrientes que com certeza será elogio garantido de todos à mesa. Por que não experimenta-la hoje mesmo e preparar-se para uma chuva de elogios?!