Ressurgimento do Café Lamas marca um retorno aguardado no patrimônio cultural carioca. O Café Lamas, considerado o restaurante mais antigo do Brasil em atividade, reabriu suas portas nesta quarta-feira (21), quatro meses após um incêndio devastador que destruiu a cozinha e interrompeu o funcionamento de um dos estabelecimentos mais tradicionais do país.
Uma publicação nas redes sociais do Lamas celebrou o reencontro com seu público, apresentando uma imagem da equipe que trabalha há décadas no local.
“Hoje, a alegria é ter essa turma reunida outra vez, pronta para receber vocês. Estamos juntos de novo”, diz o post, refletindo a emoção do momento.
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Localizado no Flamengo, na zona Sul do Rio, o estabelecimento foi atingido por um incêndio em junho deste ano, que devastou a cozinha e paralisou suas atividades. Graças à rápida ação dos militares do Corpo de Bombeiros, as chamas não se espalharam para os demais cômodos. Veja como ficou o local:
Desde o incidente, o Lamas permaneceu fechado, mas contou com uma enorme corrente de solidariedade para enfrentar o período crítico. A campanha “Juntos pelo Lamas”, apoiada por 25 bares do Rio e de São Paulo, arrecadou cerca de R$ 110 mil em doações. Esses recursos foram usados para pagar funcionários e cobrir despesas essenciais.
Cerveja e Memórias: A História do Café Lamas
Com uma trajetória ininterrupta de 152 anos, o Café Lamas sempre foi um ponto de encontro da elite intelectual e artística do Brasil. Personalidades renomadas como Machado de Assis, Monteiro Lobato, Carmen Miranda, Olavo Bilac, Manuel Bandeira, Oscar Niemeyer e até Getúlio Vargas já passaram por suas mesas.
A história do restaurante também se entrelaça com a fundação do Flamengo, em 1895, inicialmente como Clube de Regatas. O proprietário Milton Brito conta que um grupo de remadores começou a discutir a criação do clube em uma de suas mesas, após um desentendimento com integrantes do Fluminense.
Gastronomia e Tradição no Cardápio
O Café Lamas é conhecido por seus pratos icônicos, sendo o filé à Oswaldo Aranha um dos mais pedidos. Este prato, acompanhado de batatas portuguesas, farofa, arroz e alho frito, é uma homenagem ao ex-ministro da Fazenda do governo de Getúlio Vargas, Oswaldo Aranha, e foi criado na década de 1930.
Por muito tempo, o restaurante foi o local onde amigos e familiares se reuniam para celebrá-los, e isso não se perdeu com o incêndio. O retorno das atividades promete reviver não apenas a cozinha do Café Lamas, mas também as memórias e tradições que o tornam parte do patrimônio cultural carioca.
Com a reabertura, o Café Lamas reafirma sua posição no coração dos cariocas e de todos que apreciam a boa gastronomia. Os clientes agora podem retornar e desfrutar de um pedaço da história, enquanto saboreiam pratos que vão além da comida — são verdadeiras obras-primas que contam a história do Brasil.